Evde,salatanın yanında servis edilen ve hepimizin ciddi şekilde tükettiği mor lahana turşusunu yapmaya ne dersiniz? Hem pratik hem de sadece birkaç saatte hazır! İşte detaylı tarif:

Mor Lahana Turşusu (Şimdi Yap 2 Saat Sonra Ye) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım büyük mor lahana
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 limonun suyu
  • Yarım çay bardağı sirke

Mor Lahana Turşusu (Şimdi Yap 2 Saat Sonra Ye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahanayı Hazırlama:
Büyük bir mor lahananın parçasını alın ve uzunlamasına 5-6 yerden kesin. Daha sonra orta boyutlarda olan lahanayı çok ince ya da çok kalın, tercihinize göre  doğrayın.

Yıkama ve Süzme:
Doğradığınız lahanaları bir süzgeçte güzelce yıkayın. Daha sonra suyunun süzülmesi için bir süre bekletin.

Yoğurma Aşaması:
Suyu süzülen lahanaları derin bir yoğurma kabına alın. Üzerine tuzu serpiştirerek 3-4 dakika kadar yoğurun. Bu işlem lahanaların yumuşamasını sağlar. (Ellerinizin morarmasını istemezseniz eldiven kullanabilirsiniz.)

Lezzet Katma:
 Yoğurduğunuz lahanaların üzerine limon suyu ve sirkeyi ekleyin. Malzemeleri iyice harmanlayarak karıştırın.

Kavanoza Yerleştirme:
Oluşturduğunuz karışımı kavanozlara doldurun. Yoğurma sırasında ortaya çıkan suyunu da kavanozun üzerine dökülür. Kapağı kapatmayı kapatın.

Dinlenme Süreci:
Hazırladığınız turşuyu buzdolabına koyun. Yaklaşık 2 saat sonra turşunuzla hazır hale gelecek.

Mor lahana turşusu, sofralarımıza renk ve lezzet katan, pratikliği ile mutfakta hayat kurtaran bir tarif. Sağlık açısından da faydalı olan bu turşuyu kısa sürede hazırlayıp hemen tüketebilirsiniz.

Özellikle yemeklerin yanında ya da salatalarınıza ekstra bir lezzet katmak için harika bir seçenek. Hatay'dan elde edilen doğal yöntemlerle, lezzetini artırabilir ve geleneksel tariflere benzersiz bir dokunuş katabilirsiniz. hataydanal.com 'un sunduğu doğal ve kaliteli ürünlerle, sofralarınızda bu tür sağlıklı tariflere yer açabilirsiniz. Afiyet Olsun.